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              明安心法農業 七不小黃姜
              但存方寸地 留與子孫耕

              姜咖啡/姜汁咖啡 淡奶巖糖黃姜汁咖啡 杭州陳立老師 在【鏘鏘行天下 第三季】EP1 西湖夢尋 | 竇文濤/許子東節目中,陳立在家給大家沖泡了自制的姜汁咖啡。 美食 家庭 婚姻 愛情

              淡奶巖糖黃咖啡 是陳立受到圣誕姜餅的啟發。
              在【鏘鏘行天下 第三季】EP1 西湖夢尋03-09 | 竇文濤/許子東節目中,陳立在家給大家沖泡了自制的姜汁咖啡。
              后來,這種姜汁咖啡也被香港一家茶餐廳用作招牌咖啡。還曾受亞洲電視臺邀請做美食節目《越食越瘋狂》的嘉賓。

              陳老師發明了這個姜汁咖啡
              我這個想法是從姜餅來的

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              哦就人家在圣誕節時候西方吃姜
              嗯我做了一個姜汁咖啡

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              是用一種現在很少見的速溶咖啡
              加上淡奶加上巖糖
              然后用黃姜煮出來的濃姜汁...

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              【鏘鏘行天下 第三季】在陳立家大家吃飯,眾人談論美食和婚姻家庭愛情,尤其談到婚姻愛情,陳立老師的觀點如同姜汁咖啡一樣讓人回味和思考...

              他說:
              其實我們大部分的麻煩是來自于過分善解人意
              ....
              實際上你你們談這問題的基礎就在于
              是一個非常自愛的人
              而一個非常自愛的人
              完全不可能進入愛情場景的
              忘記了自己的人
              才有可能得到真正的愛情
              ...
              實際上不是因為有美好我才出門
              而是因為我出門了我可能遇到美好
              所以對婚姻不要恐懼...

              實際上我覺得
              假如一個人跟自己相處的
              非常舒適的話 不用恐懼任何婚姻的
              本來你應該跟你愛過的任何一個人
              走好這條路的
              但是你沒有走好當然不完全是你的責任...


              鏘鏘行天下 第三季
              文化 · 2023 · 中國
              主持人:竇文濤 嘉賓:許子東 徐累 周奇墨 林瑋婕
              簡介:《鏘鏘行天下》第三季是一檔深度文化體驗旅行脫口秀節目,本季以江南為主題,竇文濤與老友駕車乘船,暢游江南。古道尋蹤,探索山水詩的搖籃;深入林,體驗現代烏托邦;登陸陽道,打開史前盲盒;跨越懸崖,走進最后的江南秘境。這一季節目,將展現古今生活探索和終極理想彼岸,以超越想象的故事,回答何為“江南”。


              姜汁咖啡是將咖啡與姜汁混合而成的一種飲品。

              以下是制作姜汁咖啡的簡單做法:

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              所需材料:

              咖啡粉或現磨咖啡豆
              姜汁
              熱水
              牛奶或植物奶
              制作步驟:

              將適量的咖啡粉或現磨咖啡豆沖泡成咖啡。
              在咖啡中加入適量的姜汁,攪拌均勻。
              加入適量的熱水,調整口感。
              如果喜歡,可以再加入一些牛奶或植物奶。
              關于姜汁咖啡最早出現的地方,目前沒有確切的歷史記錄。不過姜汁和咖啡都是具有悠久歷史的飲品,它們的結合可能可以追溯到很久以前。在印度,有一種傳統的飲品叫做“卡迪”,它是由咖啡、牛奶、香料和姜汁混合而成的。姜汁咖啡可能也是由類似的飲品演變而來的。

              可以使用姜粉代替姜汁

              姜粉和姜汁雖然都是由姜根制成,但它們的味道和質地是不同的。姜粉的味道比較濃烈,而且它不含水分,使用量也需要適量控制。
              相比之下,姜汁的味道更加清新,同時含有水分,可以在烹飪中起到更好的調味作用。

              因此,如果你沒有姜汁,想要用姜粉代替的話,可以嘗試適量調整姜粉的用量,同時加入適量的水或者其他液體,來模擬姜汁的作用。
              不過請注意,使用姜粉代替姜汁最終的口感和質地是不同的。

               

              每天早晨來杯咖啡拉開一天的序幕,下午再來杯咖啡放鬆一下,你喜歡純黑咖啡的香純原味,還是加點鮮奶、肉桂提味?小編特別推薦黑咖啡加薑汁,去去寒,暖暖心,在舌尖上來點刺激邂逅吧!

              天氣冷冷的,是我們料理的好朋友~

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              說起咖啡,很多人會誤以為咖啡會導致流失鈣質,但研究顯示咖啡因的攝取和骨質流失、骨折發生率並無直接關係,唯有每日飲用超過四杯以上才會有影響??蓜e因為這一點而放棄享用咖啡喔!咖啡的好處很多,不但能提神、利尿,還可以刺激腸蠕動,幫助排便呢!

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              薑含有薑辣素可以促進末梢血液循環,加強新陳代謝,冬天手腳冰冷時,吃點薑最適合。除了與黑糖一起煮水飲用外,加上咖啡,風味更迷人,就讓這杯薑汁咖啡陪你渡過暖暖的冬天。

              【薑汁咖啡】

              材料:

              黑咖啡1杯、薑1塊、黑糖些許(可不加)

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              作法:

              1. 手沖一杯掛耳咖啡。

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              1. 將薑磨成泥,並用篩網瀝出薑汁(約5cc)。

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              1. 在黑咖啡中加些許黑糖(若不喜歡甜,也可以不加)再倒入薑汁,攪勻即可飲用。(薑汁置久會沉殿,倒入咖啡前要先攪拌一下)

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              微微嗆辣與苦澀交織的滋味很特別喔~~

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              一喝就愛上~不分四季,滋補養生調理的好幫手,用心地守護著您!


              心情低落時來杯咖啡暖心,天氣微涼時,加了些許姜汁的咖啡更能暖胃,帶著些許的辛辣沖擊味蕾,入喉后滿溢咖啡的甘醇,驅逐寒冷侵襲。 典 故:Kopi Jahe 是印尼文,分別由Kopi咖啡、Jahe生姜兩個單字組

              blank專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公眾號cafe_style )
                心情低落時來杯咖啡暖心,天氣微涼時,加了些許姜汁的咖啡更能暖胃,帶著些許的辛辣沖擊味蕾,入喉后滿溢咖啡的甘醇,驅逐寒冷侵襲。
                典 ? 故:Kopi Jahe 是印尼文,分別由“Kopi”咖啡、“Jahe”生姜兩個單字組成,稱為生姜咖啡或姜汁咖啡。
                特  色:咖啡沖煮過程中,加入生姜及香料,讓咖啡帶點微辛口感,同時能增加新陳代謝。
                基 ? 底:中研磨咖啡。
                作 ? 法:
               ?。?) 在鍋中加入 6 匙咖啡粉、1.5 升的水、2——3匙姜末、適量棕櫚糖、肉桂及丁香,以中火煮沸,再轉小火續煮攪拌,直到糖全部溶解后隨即關火。
               ?。?)關火后靜置 5 分鐘讓咖啡降溫、香料香氣融入咖啡,再以紗布過濾出香料及咖啡渣后,倒入杯子即可飲用。
                其  他:姜汁咖啡主角以姜、咖啡為主,其余香料及糖都可依個人口味加入,也可以添加牛奶或奶精。若認為這種經典煮法麻煩,也可以直接在濾泡咖啡加入適量姜汁嘗試口感。
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              贊(4) 買生態小黃姜
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